Пахлава с мёдом и орехами

Пахлава с мёдом и орехами

Каждый, кто хоть раз побывал на море, знает, что такое пахлава. Этой вкуснейшей восточной сладостью можно полакомиться во время отдыха в любой южной стране. Рецептов, позволяющих изготовить пахлаву, множество.

Классическая пахлава готовится обязательно с орехами и мёдом, но существуют и вариации. Мы хотим научить вас готовить традиционную медовую пахлаву. Именно по этому рецепту приготовлена та пахлава, которую вы пробовали на пляже.

Медовая пахлава

Готовим тесто. Для него нам потребуются:

мука – три стакана,

сахар – 1 ч. ложка,

вода с газом – 1 стакан,

водка – 3 ст. ложки,

соль,

немного сливочного масла, чтобы смазать тесто.

Готовим сироп из:

1 стакана сахара,

1 ч. ложки мёда,

неполного стакана воды.

Эффект медовой воды

Как приготовить медовую воду?

Одну чайную ложку меда развести в стакане сырой воды. Получаем 30% раствор меда, который по составу идентичен плазме крови. Мед в сырой воде формирует кластерные связи (структурирует ее). Это повышает её целебные свойства. Медовая вода усваивается организмом быстро и полностью.