пятница, 19 апреля 2013 г.

Салатик “Экспромт от Золушки”

салат
Этот салатик родился экспромтом из того,  что было в холодильнике, но на  вкус домочадцам очень понравился,  оценили по достоинству...
 
Для салата  понадобится:
1 кг морковки,
200 г сыра,
3 соленых огурца,
3 яйца вареных,
зеленый лук(3-5шт)
2 зубчика чеснока
Готовим:
Морковку чистим , нарезаем соломкой, выкладываем на сковороду с растительным маслом  на средний огонь, пускай тушится.
Сыр, огурцы, яйца(белок), зеленый лук - нарезаем соломкой.
Когда морковка станет мягкой, выключаем огонь и  даем остыть на сковороде
Остывшую морковку смешиваем с остальными продуктами и заправляем 2 ст. л. сметаны и 2 ст. л. майонеза и 2 зубчиками чеснока ,предварительно их измельчив
Салат выкладываем в салатник, делаем форму, как нравится и посыпаем сверху тертыми желтками и укропчиком.
Приятного аппетита!