Ингредиенты
- 1 курица
- 1 морковь
- 1 корень петрушки
- 1 стакан риса
- 4 – 5 яиц
- 2-3 ст.ложки сливочного масла
- 0,5 стакана молотых сухарей
- 1 лавровый лист 5-8 горошин перца
- соль
- зелень
Подготовленную тушку сварить в воде с морковью, корнем петрушки, специями и солью. на процеженном бульоне сварить рассыпчатый рис. вмешать в него растопленное масло и сырые яйца.
Курицу нарезать порционными кусками, уложить, пересыпая сваренным рисом, посыпать сухарями. сбрызнуть маслом и запекать в горячей духовке 20 минут.
Подавая, украсить зеленью.
Приятного аппетита.