среда, 3 июля 2013 г.

Картофель запеченный в духовке



http://edazdorov.ru/images/stories/recept/garnir/kartofel-v-duhovke.jpg
Картофель "веером" запеченный с сыром в духовке, полезное и одновременно простое блюдо, которое можно подать даже к праздничному столу. Картофель запеченный в духовке рецепт
Состав:
6 шт. картофеля
70 г копченого сыра
3 зубчика чеснока
4 ст.л. оливкового масла
соль, розмарин, тимьян, орегано по вкусу
Приготовление:
Очищенный картофель разрезать на тонкие ломтики не дорезая до конца, толщиной около 5 мм.
Измельчить чеснок и порезать сыр тонкими ломтиками.
 Картофель нафаршировать чесноком и кусочками сыра, должен получиться "веер" .
Нагреть оливковое масло, с небольшим количеством лимонного сока и залить им уложенный в форму для запекания, картофель с сыром.
Посыпать сверху специями и солью.
Запекать картофель в предварительно разогретой духовке 40-50 минут, периодически поливать жиром со сковороды .
За 5 минут до готовности посыпать картофель, натертым на терке сыром.

Приятного аппетита!
 По материалам сайта   edazdorov.ru