Рыбная запеканка с картофелем

Вам обязательно понравится этот рецепт!!!


Состав:

Филе лосося ................300 гр.,
Картофель ...................4 шт.,
Морковь.......................1 шт.,
Лук репчатый..............1 шт.,
Сельдерей...................3 стебля,
Лук порей .....................1 стебель,
Яйцо................................1 шт.,
Сыр ................................70 гр.,
Майонез........................100 гр.,
Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Шаг 1.
Лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Сельдерей и лук порей кольцами. Филе лосося кубиками. Картофель порезать полукольцами. Сыр натереть на терке.

Шаг 2.

На раскаленной сковороде обжарить в масле, вначале лук, добавить морковь, сельдерей, обжарить в течение 5 минут.

После добавляем лосось, и лук порей обжариваем ещё 7- 10 минут.

Шаг 3.

В форму для запекания выкладываем слоями - картофель, затем нашу рыбно-овощную смесь, ещё слой картофеля, смазываем майонезом.

Сверху посыпаем тертым сыром и заливаем взбитым яйцом. Запечь в духовке при температуре 220 градусов 30-35 минут.

Приятного аппетита!



 Источник:  woman7.ru