Пирог с творожным кремом
Ингредиенты:
Тесто:
· 80 гр слив масла комнатн температуры
· 80гр сахара
· 1 маленькое яйцо
· 1/4 ч л соды
· 1 ст л какао
· 170гр муки (может чуть меньше)
Крем:
· творог 250гр
· 70гр сахара
· сметана 100гр
· 1 ч л крахмала
· ванилин 1/3 ч л.
Приготовление:
Масло взбить с сахаром, содой и яйцом. Муку смешать с какао, постепенно добавить в тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Долго месить не надо. 1/4 часть теста отделить. Большую часть выложить в форму 20см сделать бортик примерно 3 - 3,5 см, убрать в холод на 20мин. Смешать все для крема (не миксером). Выложить на тесто. Из оставшегося теста сделать небольшие шарики и слегка вдавить в творожную начинку. Печь пирог примерно 40-50мин.
Приятного аппетита!
http://vkrugudruzei.ru
