Сливочный картофельный салат

Сливочный картофельный салат - рецепт

порций: 4-6

Состав:

• 7-8 картофелин
• 4 яйца
• 3 маринованных огурца  
• 1 луковица, мелко порезанная
• 2 ст.л. нарезанной петрушки
• 2 ст.л. оливкового масла
• сок 2 лимонов
• 3/4 стакана майонеза, разбавляют 1/4 чашки молока

Овсяная запеканка с клубничной начинкой

Овсяная запеканка с клубничной начинкой


Клубника у многих из нас ассоциируется в первую очередь с летом, солнцем и теплом. Как бы ни было тоскливо в начале лета, когда отпуск еще не скоро, а у кого-то и вовсе осенью или и того хуже во время сессии, ничто не способно так поднять настроение, как клубника, такая ярко красная, сладкая и сочная.
Кто-то ест ее просто так, кто-то пересыпает сахаром, кто-то — вприкуску с мороженным или взбитыми сливками, кто-то — с йогуртом или сметаной, кто-то использует ее для приготовления салатов, кто-то — замораживает на зиму, кто-то — варит варенье или закатывает компоты… вариаций бесконечное множество. К клубнике, кажется, просто невозможно оставаться равнодушными и можно только посочувствовать тем, кто из-за аллергии или по каким-то другим причинам не может ее есть.

Чтобы приготовить этот рецепт Вам понадобится мука, темный и белый сахар, овсяные хлопья, клубника и клубничный джем, цедра лимона, соль, пекарский порошок, сливочное масло и белый шоколад.
ИНГРЕДИЕНТЫ / ПРОДУКТЫ:
на 12 кусочков
2 стакана овсяных хлопьев
1 1/2 стакана муки
3/4 стакана белого сахара
3/4 стакана темного сахара
1 чайная ложка пекарского порошка
1/2 чайной ложки соли крупного помола
200 грамм сливочного масла
1/2 стакана клубничного джема
1 чайная ложка цедры лимона
2 стакана клубники
1/2 стакана белого шоколада

Цитрусовые. Применение, советы.

Как получить максимум пользы из цитрусовых 

Нет ничего ароматнее лимонов, апельсинов и грейпфрутов. Кто-то пьет по утрам свежевыжатый апельсиновый сок, кто-то приправляет грейпфрутом салаты, а кто-то обожает чай с лимоном. Но мало кто знает, как правильно обращаться с этими фруктами.

Перед вами несколько простых советов, следуя которым, вы сможете получить из цитрусов максимум вкуса и пользы.

Fresh не всегда хорош

Принято считать, что свежевыжатый сок – самый вкусный и полезный. Но оказывается, вкусовые свойства цитрусовых соков зависят от особенностей конкретного фрукта.

Апельсин: сок этого фрукта лучше выпить в течение 30 минут после приготовления, так как через полчаса у напитка появляется неприятный прогорклый привкус.

Лимон: лимонный сок, напротив, рекомендуется немного настоять (от 4 до 10 часов). В напитке так же постепенно появляется горечь, однако она нейтрализует лишнюю кислоту, в результате вкус становится более мягким. Главное не переборщить – через 10 часов исчезнет аромат.

Удивительный лимон и его секреты!

Как Вы можете использовать весь лимон без отходов?

 

Просто поместите вымытый лимон в морозильную камеру вашего холодильника. После того, как лимон заморожен, возьмите терку, натрите на ней весь лимон целиком (вместе с кожурой) и посыпьте им ваши блюда.

Добавляйте его в овощные салаты, мороженое, супы, крупы, макароны, спагетти, рис, суши, блюда из рыбы, виски, вино. Список можно продолжать бесконечно. Все продукты будут иметь приятный вкус, которого Вы, возможно, никогда не пробовали раньше.

Скорее всего, Вы думаете только о лимонном соке и витамине С. Не больше. Теперь, когда Вы узнали об этом секрете лимона, Вы можете использовать его даже в тарелке вермишелевого супа.

 

Следуя этой простой процедуре замораживания целого лимона, а затем посыпая им ваши блюда, Вы можете потреблять все эти питательные вещества лимона и быть еще здоровее. Также хорошо, что лимонная кожура является сильным восстановителем в ликвидации токсичных элементов в организме.  Это секрет лимона! Лучше поздно, чем никогда!