Кулич с цукатами и миндалем

Время приготовления: 1 час
Ингредиенты: на 4 порции
Мука пшеничная 1 кг
Молоко 1,5 стакана
Масло сливочное 300 г
Яйцо куриное 6 штук
Сахар 2 стакана
Дрожжи свежие 50 г
Соль ¾ чайной ложки
Изюм 150 г
Цукаты 50 г
Миндаль 50 г
Сахар ванильный ½ чайной ложки
Сухари панировочные по вкусу

Апельсиновые цукаты

Цукатами из апельсиновых корок можно просто лакомиться, а также добавлять их в пироги, кексы и любую другую сладкую выпечку.
Цукаты из апельсиновых корок- рецепт

Состав:
8 апельсинов
4 стакана сахара
Приготовление:

Цукаты из цитрусовых

Цукаты - вкусное украшение для десертов и мороженого. Можно также окунуть крупные цукаты в шоколад и подать к кофе.

Ингредиенты

• 3 твердых спелых лимона или апельсина
• 3 столовые ложки сахарной пудры

1. Очистите фрукты, снимайте только верхний слой – цедру. оставив горьковатую белую кожицу. острым ножом нарежьте цедру на полоски. Размер полосок должен соответствовать вашему замыслу: тонкие цукаты будут прекрасно смотреться на торте или печенье, если ваша цель – цукаты в шоколаде, полосочки цедры должны быть покрупнее.
2. Положите полоски в небольшую кастрюлю и залейте холодной водой так, чтобы она их полностью покрыла. Доведите до кипения, слейте воду и обмойте холодной водой. Снова положите в кастрюлю, добавьте сахар и 8 столовых ложек воды; варите на умеренном огне, пока вся жидкость не выкипит, а корочка не станет яркой и сверкающей.
3. Храните в запечатанной банке в холодильнике не более 6 месяцев.