Голубцы овощные

На 1 кг капусты вам понадобится:

• 3-4 шт. моркови
• 2-3 головки лука
• по 1 шт. петрушки и сельдерея
• 2 помидора
• 1 стакан сметаны
• по 2 ст. ложки томата-пюре и масла

ГОЛУБЦЫ ОВОЩНЫЕ – приготовление:

Ленивые голубцы

Время готовки - 2 ч
Количество персон - 6 чел
Уровень сложности - Легко
Кухня - Русская






Не хотите тратить время на приготовление голубцов? Попробуйте приготовить "ленивый" вариант этого блюда – ленивые голубцы из свинины с капустой и рисом.

Ингредиенты

Свинина - 700 г

лук - 1 шт.

морковь - 1 шт.

капуста -1/3 кочана

яйца - 2 шт.

рис (отваренный) - 100 г

соль - по вкусу

черный перец - по вкусу

сметана - 100 г

томатный сок - 200 мл

Голубцы из пекинской капусты

Домашние голубцы из пекинской капусты получаются очень нежными и вкусными, особенно со сметанкой и свежей зеленью.
Ингредиенты:
пекинская капуста - 1 вилок;
фарш  (на ваш вкус)  - 300 г;
рис - 2-3 горст.;
зелень укропа и петрушки  (в начинку)  ;
лук репчатый - 1 шт;
морковь - 1 шт;
растительное масло ;
томатный сок - 1 стак.;
бульон  (овощной или мясной)  - 1,5 стак.;
соль ;
перец ;