Борщ с уткой, помидорами и красным вином - рецепт
Вам потребуется:
- 1 большая свекла,
- 1 ст. ложка растительного масла,
- 1 ст. ложка лимонного сока,
- 50 мл красного сухого вина,
- 300 г капусты,
- 1 морковь,
- 1 репчатая луковица,
- 1 ст. ложка томата-пюре,
- 1 ст. ложка утиного жира,
- 1,5 л овощного бульона,
- 300 г филе утки,
- 1 ст. ложка сливочного масла,
- 0,5 ч. ложки семян кориандра,
- 1 ч.ложка молотой паприки,
- 1 щепотка острого красного перца,
- соль,
- горсть помидоров черри – по вкусу..
