Баклажаны гриль–простой осенний рецепт

Баклажаны-гриль
Ингредиенты:
баклажаны – 2 шт.,
бальзамический уксус – 1 ст. л.,
свежие листья мяты – пригоршня,
оливковое масло.

Говядина по-бургундски

Говядина по-бургундски

Ингредиенты: говядина (мякоть) – 800 г, говяжий бульон – 1 стакан, бекон – 70 г, свежие шампиньоны – 350 г, репчатый лук – 3 шт., морковь – 1 шт., помидоры – 150 г, красное сухое вино – 300 мл, мука – 2 ст. л., букет гарни (веточка тимьяна, 5–6 веточек петрушки, 2 лавровых листа), сливочное масло, растительное масло, свежемолотый черный перец.