Блины с тартаром и рыбой в собственном соку

• 200 мл молока
• 200 мл обезжиренного кефира
• 100 мл холодной воды
• 400 г муки
• 6 яиц
• 1 ч. л. соли
• 0,2 ч. л. гашеной соды
• 1 ст. л. сахара
• 80 г мягкого сливочного масла
• 4 ст. л. рубленого зеленого лука
• 50 г несоленого свиного сала
• банка горбуши в собственном соку
• 1 яйцо вкрутую
• 1 маринованный огурчик
• 2 каперса
• 3–4 пера зеленого лука
• черный свежемолотый перец по вкусу

Салат из морепродуктов “Праздничный”

салат из  морепродуктов

Ингредиенты:

• 2 стакана белого вина
• 1,5 столовых ложки черного перца горошком
• 3 зубчика чеснока
• 2 лавровых листа
• 2,8 л воды
• сок 1 лимона
• 900 г осьминога
• 450 г средних креветок
• 450 г кальмаров
• 450 г крабового мяса
• 40-50 г моркови, нарезать соломкой
• 40-50 г лука, нарезать соломкой
• 40-50 г сельдерея, нарезать соломкой

Для маринада:

• 1/2 стакана оливкового масла
• 10 г петрушки
• полстакана рубленного чеснока
• 180 г очищенного апельсина
• 2 стакана апельсинового лука
• соль, перец, оливковое масло 

Рыба запеченная и жареная

щука в сметане

Рыба со специфическим запахом (например, щука, некоторые виды морской рыбы) требует особых методов обработки и приготовления.

• 1 — 1,5 кг щуки
• 1—2 ст. ложки подсолнечного масла
• 300—450 г сметаны
• 1—2 ч. ложки черного молотого перца
• 1 лимон (сок и цедра)
• 1 щепотка мускатного ореха

Цветная капуста в кляре

Вкусное и не сложное блюдо, может прекрасно подойти как гарнир к мясу, рыбе, а так же стать полноценным ужином или завтраком с легким салатом

Вам потребуется:

• Цветная капуста
• яйца
• соевый соус
• сладкий соус чили
• острый соус чили
• сметана
• мука
• подсолнечное масло
• соль 

Бананы, запеченные с творогом

Бананы, запеченные с творогом
Легкий и вкусный завтрак!

Приготовление 35 мин.
2 порции.
Ингредиенты:
4 средних банана
сок половины лимона
100-150 г не слишком жирного некислого творога
1 яйцо
2 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. жидкого мёда

Апельсиновые и коньячные пирожные

Вам потребуется:

яйца 2 шт.
пудра сахарная 125 г
сахар ванильный 1 пакетик
мука пшеничная 75 г
мука кукурузная 50 г
разрыхлитель 1 ч. ложка
миндаль молотый 50 г
апельсин 2 шт.
сахар 3 кусочка
сок апельсиновый 125 г
ликер апельсиновый 2-3 ст. ложки
сливки жирные 375 г
песок сахарный 40-50 г
коньяк 2 ст. ложки
орех миндальный поджаренный 75 г
Перед работой
Возьмите фольгу шириной 30 см. Согните её гармошкой, чтобы получилось 6 полос по 15 см длиной, начертите рядом и врежьте 2 круга диаметром 15 см, чтобы получилось 12 кружков из фольги; положите каждый кружок на дно консервной банки (диаметром около 7,5 см) и получите формочки с высотой стенок около 3,5 см

Стейк из говядины

Ингредиенты:

- Говядина охлажденная (тазобедренная часть) – 0,4 кг
- Масло растительное – 2 ст. ложки
- Соль – 1/2 ч. ложки
- Специи:
- Паприка – 1/5 ч. ложки
- Перец черный молотый – 1/5 ч. ложки
- Семена горчицы – 1/5 ч. ложки
- Тмин – 1/5 ч. ложки

Телятина под соусом с шампиньонами

Ингредиенты:
вырезка телятины – 200 г
лук репчатый среднего размера – 1 шт.
морковь молодая среднего размера с черенком – 2 шт.
сельдерей – 1 стебель
тимьян свежий – 2 веточки
лавровый лист
гвоздика – 3 шт.,
масло сливочное – 2 ст.л.
вино белое сухое – 1 ст.
шампиньоны свежие – 2 горсти
желтки яичные – 2 шт.
сливки – 1/4 ст.
сок лимона – 1 ч.л.
орехи мускатные свеженатертые – 1/4 ч.л.
мука пшеничная – 2 ст.л.
вода – 1,5 ст.
белый перец, соль

Оигинально, вкусно, полезно - яблочные чипсы!

Однажды покупала в магазине банановые чипсы. В общем-то ничего, вкусно. Но вот яблочные - это еще что-то более экстравагантное.



Мы предлагаем тебе приготовить яблочные чипсы, которые идеально заменят вредные картофельные чипсы.



Если ты хочешь иметь хорошую фигуру и не думать о диетах, просто питайся правильно. Замени вредные и жирные продукты на полезные и питательные.

Яблоко - уникальный фрукт. Давно известно, что если каждый день употреблять его в пищу, то организм получает все необходимые витамины и помогает иммунитету справляться с вирусами большого города, а это так важно в зимний экватор, когда силы на исходе. Съедая несколько семечек яблока, ты получишь дневную норму йода. Витаминно-минеральный комплекс, который содержится в яблоке, поможет улучшить пищеварение.