3 рецепта салата из пекинской капусты

Салат из пекинской капусты с креветками

Для приготовления этого салата возьмите:

• 300-400 г пекинской капусты,
• примерно 150 креветок,
• 100 г свежих огурцов и майонез.

1. Отварите и очистите креветки, нарежьте их на кусочки среднего размера. 
2. Капусту и огурцы хорошенько промойте, нарежьте таким же образом. 
3. Затем смешайте все ингредиенты и заправьте майонезом.

Салат-рулет с яйцами и овощами

Ингредиенты:

• 200 г моркови
• 200 г мороженого зеленого горошка (или зеленый горошек консервированный)
• 350 г картофеля
• 200 г вареной ветчины
• 100 г яблок
• лимонный сок
• соль
• перец
• 5 вареных вкрутую яиц

Для соуса:

• 6 ст. ложек майонеза
• 3 ст. ложки густой сметаны
• 1 ст. ложка готовой горчицы
• 200 мл овощного бульона
• 20 г желатина