Болгарский перец с маслинами

Ингредиенты

• 4—5 болгарских перцев
• 10 маслин
• 2 помидора
• 2 яйца (сваренных вкрутую)
• 2 чайные ложки лимонного сока
• 3столовые ложки растительного масла
• 1 огурец
• 1 луковица
• перец, соль

Сливочный картофельный салат

Сливочный картофельный салат - рецепт

порций: 4-6

Состав:

• 7-8 картофелин
• 4 яйца
• 3 маринованных огурца  
• 1 луковица, мелко порезанная
• 2 ст.л. нарезанной петрушки
• 2 ст.л. оливкового масла
• сок 2 лимонов
• 3/4 стакана майонеза, разбавляют 1/4 чашки молока

Домашний сыр

Домашний сыр
Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и "без заморочек". Вкус типа сулугуни или нежной брынзы. Можно делать с укропом, кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой.

Ингредиенты

молоко – 1 литр
соль – 1 ст.ложка
сметана – 200мл
яйца – 3 шт.

Салат-рулет с яйцами и овощами

Ингредиенты:

• 200 г моркови
• 200 г мороженого зеленого горошка (или зеленый горошек консервированный)
• 350 г картофеля
• 200 г вареной ветчины
• 100 г яблок
• лимонный сок
• соль
• перец
• 5 вареных вкрутую яиц

Для соуса:

• 6 ст. ложек майонеза
• 3 ст. ложки густой сметаны
• 1 ст. ложка готовой горчицы
• 200 мл овощного бульона
• 20 г желатина

Французские тосты с ванилью и кардамоном

Кардамон – сильно концентрированная пряность и добавлять ее надо очень аккуратно, понемногу. Ее часто используют для приготовления пряников, коврижек, кексов, тортов и других кондитерских изделий. Однако в России кардамон также добавляли в кашу и различные мясные блюда от гуляша до котлет. Чтобы попробовать оценить ее на вкус можно приготовить французские тосты и добавить в них кардамон с ванилью. Должно получиться не хуже коврижки, но главное гораздо быстрее.

Ингредиенты:
Экстракт ванили, кардамон, тостовый хлеб, яйца, молоко.
Для жарки также Вам понадобится немного масла и, если Вы найдете кокосовое, то вкус тостов станет еще более особенным

Ингредиенты / Продукты:
на 8 тостов
8 кусочков тостового хлеба
4 яйца
2 столовые ложки молока
2 чайные ложки экстракт ванили
½ чайные ложки кардамона
1 чайная ложка растительного (кокосового) масла
сливочное масло
кленовый сироп
Тип блюда: закуска